胡辣汤该怎么做？
答案:2 mip版
解决时间 2021-02-21 02:08
- 提问者网友：妳有我霸氣嗎
- 2021-02-20 12:39
胡辣汤该怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：伈係鯡亼
- 2021-02-20 13:47
超市卖的有胡辣汤包的，里面有配料的，只要水煮开，直接把胡辣汤包里的东西放开水里煮就行了
全部回答
- 1楼网友：酒空人散
- 2021-02-20 15:07
羊肉胡辣汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：麻辣味 工艺：煮
羊肉胡辣汤的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)250克,小麦面粉500克,粉皮200克,海带(鲜)100克,豆腐(北)100克,菠菜200克 调料：胡椒粉15克,姜20克,五香粉8克,盐6克,醋10克,香油5克
教您羊肉胡辣汤怎么做，如何做羊肉胡辣汤才好吃1. 羊肉洗净切丁； 2. 粉皮切段； 3. 海带切成丝； 4. 豆腐入锅炸透捞出切成丝； 5. 菠菜拣去黄叶，切成段； 6. 鲜姜切成米粒状； 7. 面粉放入盆内，用清水和成软面团，醒几分钟再掂上劲，然后兑入适量清水轻揉，至面水发时换上清水再洗，直到将面块中的粉汁全部洗出，将面筋拢在一起拿出，浸泡在清水盆内，并将粉汁沉淀备用； 8. 锅内添水，总入羊肉高汤（100克），加入粉皮段、海带丝、炸豆腐丝和盐，烧沸，然后添些凉水使汤锅呈小开状，将面筋掂起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内涮成面筋穗； 9. 锅大开后，将沉淀的面粉汁搅成稀糊，勾入锅内，放入五香粉、胡椒粉、辣椒粉、姜丝搅匀，撒入羊肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋醋及香油。
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