厨师的职责是什么？
答案:6 mip版
解决时间 2021-01-08 05:59
- 提问者网友：阳光在浪尖跳动
- 2021-01-08 02:42
厨师的职责是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：吃貨一枚
- 2021-01-08 02:57
会有差异，仅供参考：
一、负责食堂烹调制作，增加花色品种。
二、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
三、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。
四、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
五、保证员工能按时开饭。
六、采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。
七、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
八、协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。
九、完成组长临时交办的其他任务。
一、负责食堂烹调制作，增加花色品种。
二、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
三、协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。
四、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
五、保证员工能按时开饭。
六、采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。
七、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
八、协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。
九、完成组长临时交办的其他任务。
全部回答
- 1楼网友：青禾鹭草
- 2021-01-08 08:00
就是整个厨房的事情
- 2楼网友：橙池未蓝
- 2021-01-08 07:01
烹饪美食，，，
- 3楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-01-08 05:27
做好吃的菜~
- 4楼网友：霸气ヽ爵爷
- 2021-01-08 05:03
厨师的职责就是烹调、烹饪。
- 5楼网友：落爺英雄遲暮
- 2021-01-08 04:32
职责就是在厨房里边以烹制菜点为主要工作内容
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