蓬莱小面海鲜卤怎么做啊,比如海蛎卤,扇贝卤等,越详细越好
答案:2 mip版
解决时间 2021-01-16 08:43
- 提问者网友：爱你又怎样
- 2021-01-16 03:29
蓬莱小面海鲜卤怎么做啊,比如海蛎卤,扇贝卤等,越详细越好
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤寡少年
- 2021-01-16 04:43
二是要做好卤汤。汤里面主要有鱼肉、虾仁、扇贝丁、海蛎肉、木耳、肉丁、西红柿等等，根据手头可以得到的材料或根据个人口味不同而调节。卤汤的具体过程是先把水烧热，把加吉鱼放在漏勺里，用热水浸泡至熟，用另外的一个勺子拍打加吉鱼，让其鱼肉从漏勺里进入汤里，鱼骨就会留在漏勺里，扔掉。用淀粉勾芡，打入鸡蛋絮，放上盐，味精，花椒，大料，酱油，然后放入海蛎，最后放上木耳和香菜，滴入香油，就可以了。
然后把用水凉过的面条放到碗里，加入滚烫的卤，就变成了蓬莱小面面！
然后把用水凉过的面条放到碗里，加入滚烫的卤，就变成了蓬莱小面面！
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- 1楼网友：你可以浪但我不會等
- 2021-01-16 05:59
你好！
百度一下
希望对你有所帮助，望采纳。
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