照烧鸡肉的做法，照烧鸡肉怎么做好吃，照烧鸡肉
答案:2 mip版
解决时间 2021-01-30 15:00
- 提问者网友：失夜久伴你
- 2021-01-29 21:20
照烧鸡肉的做法，照烧鸡肉怎么做好吃，照烧鸡肉
最佳答案
- 二级知识专家网友：棄療尐钕
- 2021-01-29 22:50
主料
鸡肉 朗姆酒 甜料酒 生抽 胡椒
辅料
糖，淀粉
照烧鸡肉的做法步骤
1. 等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。
2. 鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。
3. 均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。
4. 微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。
5. 沾蛋黄酱吃也很不错。
鸡肉 朗姆酒 甜料酒 生抽 胡椒
辅料
糖，淀粉
照烧鸡肉的做法步骤
1. 等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。
2. 鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。
3. 均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。
4. 微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。
5. 沾蛋黄酱吃也很不错。
全部回答
- 1楼网友：霸气ヽ爵爷
- 2021-01-30 00:24
1
鸡腿排肉擦干多余的水份后用叉子戳一些洞防止鸡皮加热过程中收缩和增加肉入味。
2
平底锅不用加油热锅，鸡皮面朝下放入，小火煎制将鸡油逼出。
3
翻面继续煎，鸡肉集中，绿芦笋切段和鸿喜菇放入一起煎熟。
4
绿芦笋和鸿喜菇用点盐和粗黑胡椒调味煮熟后先取出。
5
用厨房纸巾吸出多余的油分。
6
酱汁调好。
7
酱汁倒入锅中和鸡肉一起煮。
8
鸡肉上面泡不到酱汁的地方用汤匙浇淋。
9
翻面继续滚。
10
等收汁的差不多，酱汁变得浓稠就可以了。
11
起锅盛盘，撒些白芝麻，咸甜适合配饭，便当菜也非常合适！
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