玉米淀粉加普通面粉可以调成低筋面粉吗？家里用的生粉是不是就是玉米淀粉呢？如果不是可以代替玉米淀粉吗
答案:4 mip版
解决时间 2021-08-02 13:30
- 提问者网友：野战女神
- 2021-08-01 21:43
玉米淀粉加普通面粉可以调成低筋面粉吗？家里用的生粉是不是就是玉米淀粉呢？如果不是可以代替玉米淀粉吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：爷自有爷的范
- 2021-08-01 22:52
玉米淀粉加普通面粉可以把面粉的筋度降低，但不完全等同于低筋面粉。生粉不是玉米淀粉，生粉是木薯淀粉。生粉可以代替玉米淀粉，但效果可能不一样的。
全部回答
- 1楼网友：椥揂濃
- 2021-08-02 01:44
玉米淀粉和生粉不一样。
- 2楼网友：咱再堅強也是壹菇涼
- 2021-08-02 00:25
不是啊，是大米用机器搅成粉沫，你不要等同于它啊！
- 3楼网友：魔法小仙子
- 2021-08-01 23:01
不能，生粉就是玉米淀粉，低筋面粉你可以去买，最便宜的一般都是低筋！估计是45一袋
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