泉山区胡记牛肉馆的地址是徐州泉山区经济开发区侯山窝，您可以乘坐以下公交线路11路附、11路、35路、游1路、36路、69路、604路、61路、109路、游2路、62路、51路、39路、64路、72路、199路等。来泉山区胡记牛肉馆途径的车站有矿大北门、鑫泰花园、武警支队、大学城、易初爱莲、奎园小区、康居小区东、康居小区、侯山窝、候山窝等。