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蓝莓是原产于美洲,是越桔酸类植物(Vacinnium)的开花植物这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。这些种的植物原生于北美洲与东亚,为灌木,叶可为落叶性或长青性,叶形卵圆形到披针(lanceolate),长1到8厘米,宽0.5到3.5厘米。花朵为钟形,颜色从白色、桃色到红色都有,有时带有淡淡的绿色调。果实在植物学上是假果,直径5到16公厘,带有喇叭形的冠在末端;一开始呈浅绿色,然后转为红紫色,成为蓝色或深紫色,此时成熟可以采收。成熟时带有甜甜的风味,而酸度各异。 当地美洲人喜欢直接食用新鲜蓝莓,也喜欢把...[详细介绍]
