深圳市家味康食品有限公司——公明腊肠是有深圳特色的手 信产品，距今已有六十多年历史，是公明三宝之一，是我们深圳的非物 质文化遗产。那么他为什么这么出名呢？因为其选料、配料、制作工艺 都严谨；其中，肉质选用尚有余温的优质新鲜猪后腿瘦肉及脊背肥 肉，配料：是选用上等的汾酒、高级的酱料、专用的碘盐、定点制作的 白糖和秘制配方。制作工艺上：是从凌晨 4:00 开始选料生产到 8:00 制 作完成，每天只做四个钟，确保肉质新鲜。 家味康公明腊肠以咸、香、脆、有嚼劲的独特口感深受广大民众的 喜爱，以往逢年过节想要...[详细介绍]