武汉精武鸭脖，早起源于武汉精武路，其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净，去除杂质，放陈年老卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制一小时，按工序先后、控制不同火候、分别投放不同中草药材。如此卤制，除去了鸭颈本身的大量腥味：麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目；而妙处全出自卤料：精武鸭颈香，二十八料加老汤。 全国鸭脖店可以说90%以上技术是源自武汉精武路,我们做这一行有15年的历史，我们宗旨:对外宣传正宗 "精武鸭脖”品牌及产品，展示"精武鸭脖”企业形象，挖掘出一批身怀绝技师傅，满足对外交流需要，培训一...[详细介绍]