东北拉皮介绍： 东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北大拉皮、水拉皮。东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。 近几年，东北拉皮不再局限于东北地区，而广泛的出现在全国各个菜系里面，深受食客的欢迎，火爆大江南北。随之而来的东北拉皮的生产也供不应求，无论是酒店还是菜市场，生产多少卖多少。盈利分析： 按照国内消费地区来核算，一公斤东北大拉皮批发价3.6元钱，生产成本仅需...[详细介绍]