单县羊肉汤已有近二百年的历史，它因其色香味俱佳，可口宜人，营养价值高而长盛不衰，享誉四方。成为单县饮食业的一大骄傲。 单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不腥不膻，不粘不腻，独具特色。单县羊肉汤名目繁多，品种各异。其肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙酥带甜，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶 汤、肥瘦汤等7O多种皆风味独特，各具其妙。本草纲目》记载：羊肉好吃膻闻，亦菜亦汤有补身之功...[详细介绍]