中华老字号“月盛斋”始建于公元1775年，其熟肉制品的制作方法源于清宫御膳厨艺，以生产五香酱烧牛羊肉（“两烧两酱”）等清真熟食制品享誉京城，在历史上曾一度作为清宫御膳名扬天下。2008年6月，月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺被评为非物质文化遗产。目前，北京月盛斋清真食品有限公司坐拥全亚洲的清真冷库，通过了ISO9001、HACCP认证及QS认证，是北京市的、也是一家清真肉制品国有控股生产企业。公司主要经营中、西式熟肉制品、清真鲜冻牛羊肉产品、预冷配牛系列产品、冷藏品，兼营水产品、清真禽类产品，集开发生产、加工、仓储、销售...[详细介绍]