东湖区付氏水煮的地址是南昌东湖区百盛后街小吃街(百盛后面)，您可以乘坐以下公交线路18路、232路、13路、25路、230路、27路、26路、229路环线、5路、202路等。来东湖区付氏水煮途径的车站有胜利路西、洪都中医院、胜利路步行街、社保大楼、瓦子角、渊明北路口、珠宝街口、万寿宫商城、工人文化宫、珠宝街、市洪都中医院、后墙路口、瓦子角(天虹百货)等。